Olympus colaborează cu peste 1.200 de fermieri locali pentru lactate românești
Olympus Foods România, unul dintre cei mai mari producători de lactate din regiune, a colectat în anul 2025 de la aproximativ 1.200 fermierii locali 102.897 tone lapte de vacă, 11.550 tone lapte de capră și 5.023 tone lapte de oaie.
În total, cele 119.470 tone de lapte colectate au devenit ulterior lactate Olympus, produse în Fabrica de Lapte Brașov pentru piața din România.
Portofoliul de lactate produse în Fabrica de Lapte Brașov cu lapte provenit de la fermierii din România include brânzeturi și iaurturi, lactate Bio și lapte de consum, cărora li s-a alăturat recent și noua gamă Olympus PrOtein.
Dimitrios Kelas, Director General Fabrica de Lapte Brașov, a declarat că acoperirea cererii interne de lactate Olympus cu produse fabricate exclusiv din lapte provenit din România se datorează în special celor peste 1.200 de fermieri locali alături de care brandul Olympus și Fabrica de Lapte Brașov se dezvoltă de peste 25 de ani.
Acesta a explicat că, în spatele acestui număr se află mulți fermieri mici, localizați în zone izolate, la care nu am fi putut ajunge fără investiții semnificative în infrastructură de colectare și transport. În același timp, numărul cuprinde și fermieri a căror producție crește de la an la an, ajutați de existența rețelei noastre de colectare și a programelor prin care îi ajutăm să-și diversifice efectivul și să sporească productivitatea.
„Chiar dacă ar fi mai simplu și mai ieftin să importăm lapte, considerăm că susținerea fermierilor locali și a economiei locale sunt mai importante decât oportunitățile de moment”, a declarat Athanasios Giannousis, Commercial Manager al Olympus Foods România.
În 2025, producția din Fabrica de Lapte Brașov a însemnat colectarea în medie a 364 tone de lapte pe zi de la fermierii locali, cu maxime care au depășit 570 de tone în zilele de vară.
Pe lângă laptele colectat la fabrica din Hălchiu, județul Brașov, compania operează trei centre naționale de colectare, localizate în Banat, Dobrogea și Oltenia, care permit colectarea laptelui de la fermieri aflați la sute de kilometri distanță de Brașov.
Această rețea regională contribuie la stabilizarea lanțului de aprovizionare și oferă micilor fermieri posibilitatea de a-și valorifica producția, indiferent de cantitate.
Toate aceste demersuri ale companiei presupun investiții continue a căror valoare cumulată face ca prețul laptelui colectat local să depășească de multe ori prețul laptelui din import. Colectarea locală presupune trei serii de teste – în momentul preluării laptelui brut de la fermieri, în centrele de colectare și teste extinse în Fabrica de Lapte Brașov.
Aceste procese sunt completate de transportul laptelui de la ferme la centrul de colectare, răcirea inițială a laptelui în centrele de colectare și transportul de la centru la fabrică. Acestora li se adaugă și stimulente financiare, pe care Olympus le pune la dispoziția fermierilor locali parteneri, cu scopul de a-i sprijini în diversificare și creșterea productivității, iar sprijinul acordat de Olympus Foods fermierilor români a depășit valoarea de 4 milioane de euro.
Grupul Hellenic Dairies, din care Olympus face parte, are peste 25 ani de activitate în România. Fabrica de lactate Olympus de la Hălchiu, județul Brașov, a fost inaugurată în 2011, iar producția sa este destinată atât pieței locale, cât și exporturilor.
În prezent, Fabrica de Lapte Brașov exportă, aproximativ 30-35% din producția realizată către Germania, Italia, Marea Britanie, Franța, Bulgaria, Cipru, Grecia și țările din Balcanii de Vest.
Hellenic Dairies, cu sediul în orașul Trikala din Grecia, este o afacere de familie aflată la a treia generație de producători de lactate, cu operațiuni în 55 de țări din toată lumea. În prezent, Olympus deține zece fabrici în patru țări (Grecia, România, Bulgaria și Cipru), care produc o gamă completă de lactate, brânzeturi, băuturi vegetale, sucuri naturale, dar și apă minerală naturală.
